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Une salade, César ?

La cuisine romaine, de la taverne au banquet
Riche des contributions de 25 spécialistes d'archéologie romaine et de plus de 120 illustrations, le livre brosse un panorama exhaustif des pratiques alimentaires à Lyon durant l’Antiquité grâce aux données archéologiques récentes.
Catalogue dirigé par Cécile Batigne-Vallet et Armand Desbat, publié en partenariat avec Lugdunum - musée & théâtres romains de Lyon, cet ouvrage accompagne une exposition présentée jusqu'en juillet 2021.
Présentation
Interview de Cécile Batigne pour RFC, l'émission "M comme Midi" (Marie Leynaud), mercredi 9 décembre 2020.