Réflexions sur les pratiques de récupération de la pierre en milieu urbain dans la Méditerranée occidentale (XIIIe-XVe siècles)
Article de Laura Foulquier publié dans Le pietre delle città medievali. Materiali, uomini, tecniche (area mediterranea, secc. XIII-XV). Ce colloque international a été organisé par le Centro Internazionale di Studi sugli Insediamenti Medievali (CISIM – Cherasco), le LaMOP (CNRS, Université de Paris 1 Panthéon-Sorbonne) et le Dipartimento di Lingue e Letterature Straniere e Culture Moderne dell’Università di Torino en 2017 et réunit les contributions de plusieurs chercheurs qui explorent la façon dont les pierres au Moyen Âge sont exploitées dans les villes.